Notre histoire
Bienvenue
dans notre univers
Deux adresses.
Une même exigence.
Une même passion.
Château R à Wettolsheim et La Reggia à Sainte-Croix-en-Plaine vous invitent à découvrir une gastronomie sincère, une atmosphère élégante et un art de recevoir où chaque détail compte.
Qui sommes-nous ?
Le Château R incarne l’élégance à la française, au cœur de l’Alsace.
Niché à Wettolsheim, dans le prestigieux vignoble alsacien, ce lieu d’exception offre une expérience unique mêlant gastronomie, art de recevoir et raffinement.
Dirigé par M. Ghulam Mirany, le Château R est bien plus qu’une adresse : c’est une signature, un univers, une vision de l’excellence.
Restaurant gastronomique et créatif, hôtel somptueux, domaine viticole et lieux de réception… chaque espace a été pensé pour offrir à chaque visiteur une expérience complète, mémorable et profondément élégante.
Notre terroir,
notre exigence
Depuis 2018, M. Mirany développe également son propre univers viticole à travers la marque CHÂTEAU R.
Le domaine possède des vignes situées sur des terroirs prestigieux en Grands Crus, à Kientzheim, Turckheim et Wettolsheim.
Les vignes sont travaillées en agriculture biologique, entretenues avec respect, notamment grâce à un travail réalisé avec des chevaux.
Une philosophie guide chaque décision : privilégier le terroir plutôt que le cépage, et adopter un faible rendement par hectare, afin de préserver l’essence même du vignoble alsacien.
Chaque vin Château R est une expression de caractère, de finesse et d’authenticité.
Une nouvelle adresse : La Reggia
Dans cette continuité, une nouvelle histoire s’écrit : La Reggia.
Installée à Sainte-Croix-en-Plaine, La Reggia reprend les codes, l’élégance et l’exigence qui font la renommée de Château R, tout en offrant une identité culinaire inspirée des grandes traditions italiennes.
Même vision du détail, même sens de l’accueil, même recherche d’excellence.
La Reggia est une extension naturelle de cet univers : un lieu raffiné où l’Italie rencontre le prestige d’un art de vivre à la française.
Une cuisine italienne élégante et authentique
À La Reggia, la cuisine est pensée comme une expérience.
Chaque plat rend hommage à l’Italie : ses recettes emblématiques, sa générosité, ses saveurs, mais toujours sublimées avec élégance et précision.
Pâtes fraîches, produits soigneusement sélectionnés, desserts maison…
ici, la tradition se transforme en signature gastronomique.
